लुधियाना(गुरप्रीत सिंह): जिले में सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के उद्देश्य से किए गए एक रूटीन निरीक्षण के दौरान फूड सेफ्टी विभाग ने दीप नगर इलाके के एक गोदाम से लगभग 3,000 लीटर संदिग्ध देसी गाय घी जब्त किया।
अधिकारियों ने जब्त घी के नमूने निर्धारित प्रक्रिया के अनुसार एकत्र किए और विस्तृत परीक्षण के लिए सरकारी-स्वीकृत प्रयोगशाला भेज दिए। अंतिम गुणवत्ता केवल प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद ही पुष्टि की जाएगी।
जिला स्वास्थ्य अधिकारी (फूड सेफ्टी) डॉ. आशीष चावला ने बताया कि प्रारंभिक जांच से पता चलता है कि यह खेप गुजरात से लाई गई थी। जांच के दौरान अधिकारियों को सूचना मिली कि उत्पाद लगभग ₹400 प्रति लीटर में खरीदा गया था, जबकि पैकेजिंग पर मुद्रित अधिकतम खुदरा मूल्य (MRP) ₹700 प्रति लीटर दर्ज था।
विभाग अब खरीद बिल, परिवहन रिकॉर्ड, उत्पाद लेबल और अन्य संबंधित दस्तावेजों की पड़ताल कर रहा है ताकि यह सत्यापित किया जा सके कि सभी कानूनी और खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन हुआ है या नहीं।
डॉ. चावला ने स्पष्ट किया कि लैब विश्लेषण पूरा होने तक घी की गुणवत्ता या शुद्धता के बारे में कोई निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता। यदि परीक्षण रिपोर्ट में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया जाता है तो फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के प्रावधानों के अनुसार आगे कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
फूड सेफ्टी विभाग ने उपभोक्ताओं से आग्रह किया है कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय सतर्क रहें। लोगों से कहा गया है कि वे केवल FSSAI-लाइसेंसीड आउटलेट से ही खाद्य सामग्री खरीदें, उत्पाद लेबल और लाइसेंस नंबर ध्यान से जांचें, और किसी भी संदिग्ध खाद्य सुरक्षा उल्लंघन की तुरंत संबंधित प्राधिकरणों को सूचना दें।
विभाग ने कहा कि जिले में निरीक्षण अभियान जारी रहेगा ताकि खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन मजबूत किया जा सके और उपभोक्ताओं को घटिया या असुरक्षित खाद्य पदार्थों से बचाया जा सके।
